Simply not a Paloma
カクテル

Simply not a Paloma

1/5難易度

カクテル「パロマ」を地中海風にアレンジ。PECETTE Zesty をグレープフルーツソーダと海塩ひとつまみで合わせます。生き生きとして、ほのかに苦く、繊細に爽やかな一杯です。

材料

  • PECETTE Zesty 50ml

  • グレープフルーツソーダ 80ml(Fever Tree、Hysope、Double Dutch など)

  • 塩 ひとつまみ

グラスとガーニッシュ

  • ロンググラス 1個

  • ローズマリー 1枝

  • グレープフルーツのくし切り 1切れ

作り方

  1. ロンググラスに氷を入れます。

  2. PECETTE Zesty を加えます。

  3. 海塩をひとつまみ加えます。

  4. グレープフルーツソーダで満たします。

  5. やさしく混ぜます。

  6. ローズマリーの枝とグレープフルーツのくし切りを飾ります。

テイスティング

香りは非常に芳醇で、グレープフルーツとローズマリーが主役です。口に含むと、みずみずしい柑橘のアタックから、繊細なほろ苦さを湛えた中盤へと移ろいます。海塩が爽やかさを引き立てながら、ボタニカルの奥行きを際立たせます。余韻はきりっとして塩気があり、とても飲みごたえがあります。

このカクテルの構成

Apéritif PECETTE Zesty

Zesty

PECETTE Zesty は、酸味の魅力を引き出します。

レモン、ベルガモット、ヴァーベナが弾けるように立ちのぼり、ローズマリーとスペアミントの爽やかさが寄り添います。

地中海の柑橘の瑞々しさを称える、明るく爽快なスタイル。柑橘の輝きが、脱アルコールワインの繊細さと蒸留した香草に出会う、陽光あふれる現代的な地中海の表現です。

お召し上がり方:ローズマリーの枝を添えてオン・ザ・ロックで、または手づくりのレモネードで割って。

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