
1/5難易度
Bitterly のボタニカルな個性を最もストレートに引き出すのは、トニックと合わせること。キニーネがビターオレンジとアブサンを際立たせ、香り高く爽快なスタイルに仕上げます。
PECETTE Bitterly 50ml
トニックウォーター 100〜120ml(Fever Tree、Hysope、Double Dutch など)
氷
大きめのバルーングラス 1個
フレッシュオレンジのスライス 1枚
バルーングラスに氷をたっぷり入れます。
PECETTE Bitterly を注ぎます。
よく冷えたトニックをそっと注いで満たします。
炭酸を逃がさないよう、ごく軽く混ぜます。
フレッシュオレンジのスライスを飾ります。
香りには、ビターオレンジ、柑橘、地中海のハーブが立ちのぼります。口に含むと、全体は生き生きとして爽快、そして飲みごたえがあり、穏やかで上品な苦みに支えられています。

PECETTE Bitterly は、伝統的な名だたるアマーロから着想を得ています。
そのスタイルは、ビターオレンジ、ローズマリー、そして香草の洗練された調和を体現しています。
その骨格は、脱アルコールワインの爽やかさと、ボタニカル蒸留の精緻さによって表現されます。
ビターオレンジの生き生きとした風味、クアッシア・アマラの奥深さ、ローズマリーの草木のような存在感、そしてスパイスのまろやかさが出会うことで生まれる、調和のとれた比類なきテイスティング体験をお届けします。
お召し上がり方:オレンジの皮を添えてオン・ザ・ロックで、または手づくりのトニックと共に。