Bitterly Tonic
カクテル

Bitterly Tonic

1/5難易度

Bitterly のボタニカルな個性を最もストレートに引き出すのは、トニックと合わせること。キニーネがビターオレンジとアブサンを際立たせ、香り高く爽快なスタイルに仕上げます。

材料

  • PECETTE Bitterly 50ml

  • トニックウォーター 100〜120ml(Fever Tree、Hysope、Double Dutch など)

グラスとガーニッシュ

  • 大きめのバルーングラス 1個

  • フレッシュオレンジのスライス 1枚

作り方

  1. バルーングラスに氷をたっぷり入れます。

  2. PECETTE Bitterly を注ぎます。

  3. よく冷えたトニックをそっと注いで満たします。

  4. 炭酸を逃がさないよう、ごく軽く混ぜます。

  5. フレッシュオレンジのスライスを飾ります。

テイスティング

香りには、ビターオレンジ、柑橘、地中海のハーブが立ちのぼります。口に含むと、全体は生き生きとして爽快、そして飲みごたえがあり、穏やかで上品な苦みに支えられています。

このカクテルの構成

Apéritif PECETTE Bitterly

Bitterly

PECETTE Bitterly は、伝統的な名だたるアマーロから着想を得ています。

そのスタイルは、ビターオレンジ、ローズマリー、そして香草の洗練された調和を体現しています。

その骨格は、脱アルコールワインの爽やかさと、ボタニカル蒸留の精緻さによって表現されます。

ビターオレンジの生き生きとした風味、クアッシア・アマラの奥深さ、ローズマリーの草木のような存在感、そしてスパイスのまろやかさが出会うことで生まれる、調和のとれた比類なきテイスティング体験をお届けします。

お召し上がり方:オレンジの皮を添えてオン・ザ・ロックで、または手づくりのトニックと共に。

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