
2/5難易度
3つの材料からなるネグローニの儀式を、ノンアルコールで解釈した一杯。PECETTE Bitterly がビターオレンジとアブサンを、ノンアルコール・ベルモットが香りの奥行きを、ノンアルコール・ジンがボタニカルなニュアンスを添えます。
PECETTE Bitterly 30ml
ノンアルコール・ベルモット 30ml
ノンアルコール・ジン 30ml
氷
ロックグラス(オールドファッションド)1個
フレッシュオレンジのスライス 1枚
ロックグラスに大きめの氷を入れます。
PECETTE Bitterly を加えます。
ノンアルコール・ベルモットとノンアルコール・ジンを加えます。
全体を冷やしてなじませるように、10〜15 秒間ゆっくりステアします。
フレッシュオレンジのスライスを飾ります。
香りには、オレンジの皮、乾いたハーブ、コリアンダー、そして花のニュアンス。口に含むと、まずビターオレンジ、続いてベルモットの複雑でハーブらしい風味、そしてノンアルコール・ジンのボタニカルな個性が広がります。

PECETTE Bitterly は、伝統的な名だたるアマーロから着想を得ています。
そのスタイルは、ビターオレンジ、ローズマリー、そして香草の洗練された調和を体現しています。
その骨格は、脱アルコールワインの爽やかさと、ボタニカル蒸留の精緻さによって表現されます。
ビターオレンジの生き生きとした風味、クアッシア・アマラの奥深さ、ローズマリーの草木のような存在感、そしてスパイスのまろやかさが出会うことで生まれる、調和のとれた比類なきテイスティング体験をお届けします。
お召し上がり方:オレンジの皮を添えてオン・ザ・ロックで、または手づくりのトニックと共に。