情熱の物語
このブランドは、プロヴァンスにルーツを持つマルセイユ出身のラファエルと、東ピレネー地方のぶどう栽培家の息子であるカタルーニャ出身のニコラ、二人の友情から生まれました。テロワール、美食、そして地中海の暮らしの美学への深い愛着で結ばれた二人は、名だたる国際的なメゾンで研鑽を積みました。
その歩みの中で、ひとつの確信が生まれました。ノンアルコールの世界には、真のアイデンティティと個性、そして何より「味」を備えた製品が欠けている、と。
PECETTE は、この気づきから生まれました…
PECETTE は、ニコラの曽祖父シャルル・ベシャールへのオマージュです。彼は第二次世界大戦の控えめな英雄でした。職人気質のぶどう栽培家であった彼は、テロワールの魂と自由な人々の勇気を胸に宿していました。
フランス・スペインのレジスタンスでは「P7」の名で知られ、南フランスでドイツ占領に抗して活動しました。
その不屈で自由な精神と卓越した技は、本格的で大胆なノンアルコール・アペリティフ、PECETTE の誕生に着想を与えました。
