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Simply not a Negroni Sbagliato
2/5난이도
세 가지 재료로 이루어진 네그로니의 의식을 무알코올로 해석한 칵테일. PECETTE Bitterly가 비터 오렌지와 압생트를, 무알코올 베르무트가 향의 깊이를, 무알코올 진이 보태니컬한 뉘앙스를 더합니다.
재료
PECETTE Bitterly 30ml
무알코올 베르무트 30ml
무알코올 진 30ml
얼음
글라스와 가니시
록 글라스(올드 패션드) 1개
신선한 오렌지 슬라이스 1조각
만드는 법
록 글라스에 큰 얼음을 넣습니다.
PECETTE Bitterly를 넣습니다.
무알코올 베르무트와 무알코올 진을 넣습니다.
전체를 시원하게 하고 어우러지도록 10~15초간 천천히 저어줍니다.
신선한 오렌지 슬라이스로 장식합니다.
테이스팅
향에는 오렌지 껍질과 마른 허브, 고수, 그리고 은은한 꽃향기가 담겨 있습니다. 입안에서는 먼저 비터 오렌지가, 이어 베르무트의 복합적이고 허브다운 풍미가, 그리고 무알코올 진의 보태니컬한 개성이 퍼집니다.
이 칵테일의 구성
Bitterly
PECETTE Bitterly는 전통적인 명품 아마로에서 영감을 얻었습니다.
그 스타일은 비터 오렌지와 로즈메리, 그리고 향초의 세련된 조화를 담아냅니다.
그 구조는 무알코올 와인의 신선함과 보태니컬 증류의 정교함으로 표현됩니다.
비터 오렌지의 생동감, 콰시아 아마라의 깊이, 로즈메리의 풀내음, 그리고 향신료의 부드러움이 만나 조화롭고 독특한 테이스팅 경험을 선사합니다.
즐기는 법: 오렌지 제스트를 곁들여 온더록으로, 또는 수제 토닉과 함께.
