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Coastal Tonic
1/5난이도
PECETTE Zesty를 프리미엄 토닉과 어우러지게 한 상큼하고 세련된 칵테일. 퀴닌이 감귤과 허브의 신선함을 길게 이어주어 진토닉을 대신하는 어른의 한 잔이 됩니다.
재료
PECETTE Zesty 50ml
토닉워터 100ml (Fever Tree, Hysope, Double Dutch 등)
얼음
글라스와 가니시
롱드링크 글라스 1개
레몬 제스트
신선한 민트 잎
만드는 법
롱드링크 글라스에 얼음을 채웁니다.
PECETTE Zesty를 넣습니다.
토닉으로 채웁니다.
기포를 살리도록 부드럽게 저어줍니다.
잔 위에서 레몬 껍질을 짜 그 정유 향을 더합니다.
껍질과 신선한 민트 한 줄기를 넣습니다.
테이스팅
향에는 레몬 제스트와 신선한 민트, 지중해 허브가 어우러집니다. 입안에서는 놀라울 만큼 청량합니다. 퀴닌 특유의 쓴맛이 여운을 길게 이어주고, 감귤과 허브 풍미가 더없이 우아하게 지속됩니다. 이 칵테일은 진토닉의 무알코올 버전이라 할 수 있습니다.
이 칵테일의 구성
Zesty
PECETTE Zesty는 상큼한 산미의 매력을 드러냅니다.
레몬과 베르가모트, 버베나가 산뜻하게 피어오르고 로즈메리와 스피어민트의 상쾌함이 어우러집니다.
지중해 감귤의 싱그러움을 예찬하는 밝고 상쾌한 스타일입니다. 감귤의 광채가 무알코올 와인의 섬세함과 증류한 향초를 만나는, 햇살 가득한 현대적 지중해의 표현입니다.
즐기는 법: 로즈메리 가지를 곁들여 온더록으로, 또는 수제 레모네이드로 희석해서.
