Simply not a Paloma
1/5Schwierigkeit
Eine mediterrane Adaption des Paloma-Cocktails: PECETTE Zesty gemixt mit einer Grapefruit-Limonade und einer Prise Meersalz. Lebhaft, leicht bitter und dezent frisch.
Zutaten
50 ml PECETTE Zesty
80 ml Grapefruit-Limonade (Fever Tree, Hysope, Double Dutch...)
1 Prise Salz
Eiswürfel
Gläser und Garnitur
1 Longdrinkglas
1 Zweig Rosmarin
1 Grapefruitspalte
Zubereitung
Ein Longdrinkglas mit Eiswürfeln füllen.
PECETTE Zesty hinzufügen.
Eine kleine Prise Meersalz einrühren.
Mit der Grapefruit-Limonade auffüllen.
Vorsichtig umrühren.
Mit einem Zweig Rosmarin und einer Grapefruitspalte garnieren.
Verkostungserlebnis
Die Nase ist intensiv aromatisch, dominiert von Noten von Grapefruit und Rosmarin. Am Gaumen ist der Auftakt von saftigen Zitrusfrüchten geprägt, die sich zu einem zart bittersüßen Kern entwickeln. Das Meersalz verstärkt das Frischegefühl und offenbart zugleich die Tiefe der Botanicals. Der Abgang ist klar, salzig und besonders vollmundig.
In diesem Cocktail
Zesty
PECETTE Zesty enthüllt den säuerlichen Geschmack.
Ein Aufflug von Zitrone, Bergamotte und Eisenkraut, verbunden mit der Frische von Rosmarin und süßer Minze.
Er bietet einen hellen und erfrischenden Stil, der die Frische mediterraner Zitrusfrüchte feiert. Ein sonniger, zeitgemäßer Ausdruck des Mittelmeers, in dem das Strahlen der Zitrusfrüchte auf die Finesse des entalkoholisierten Weins und der destillierten aromatischen Kräuter trifft.
Genuss: auf Eis, garniert mit einem Rosmarinzweig, oder aufgegossen mit einer handwerklichen Limonade.
