Bitter Lemon Highball
2/5Dificultad
Un cóctel aromático que combina el amargor botánico de PECETTE Bitterly con limón fresco, miel y agua con gas. Fresco, elegante y decididamente adulto.
Ingredientes
60 ml de PECETTE Bitterly
30 ml de zumo de limón fresco
15 ml de sirope de miel
Agua con gas
Cubitos de hielo
Cristalería y decoración
1 vaso long drink
1 ramita de romero fresco
Preparación
Llenar un vaso long drink de cubitos de hielo.
Verter PECETTE Bitterly.
Añadir el zumo de limón fresco y el sirope de miel.
Remover con delicadeza para mezclar y enfriar la base.
Completar con agua con gas bien fría.
Dar una última mezcla suave para preservar las burbujas.
Decorar con una ramita de romero fresco, previamente golpeada entre las palmas de las manos para liberar sus aceites esenciales.
Experiencia de degustación
La nariz evoca de inmediato el Mediterráneo: romero, cítricos y un delicado toque floral de lavanda. La entrada es viva y cítrica, rápidamente equilibrada por la sutil dulzura de la miel. Después aparecen las notas de naranja amarga y ajenjo que aportan una elegante dimensión rica y aperitiva. El final es largo, complejo y particularmente refrescante. El romero refuerza el carácter herbáceo de la bebida y evoca los aromas de la garriga tras un caluroso día de verano.
En este cóctel
Bitterly
PECETTE Bitterly se inspira en los grandes amargos tradicionales.
Su estilo encarna la refinada alianza entre la naranja amarga, el romero y las plantas aromáticas.
Su estructura se expresa a través de la frescura del vino desalcoholizado y la precisión de la destilación de los botánicos.
Nuestro aperitivo ofrece una experiencia de degustación armoniosa y singular, nacida del encuentro entre la vivacidad de la naranja amarga, la profundidad de la quassia amara, la huella vegetal del romero y la dulzura de las especias.
Degustación: solo con hielo y una ralladura de naranja, o con una tónica artesanal.
