Umami

Tomate grillée

Profonde, sucrée et délicatement fumée, elle apporte rondeur et générosité à la recette. Riche en lycopène et en antioxydants, elle soutient la vitalité

Feuille d'olivier

Verte, délicatement amère et légèrement boisée. Antioxydante, traditionnellement reconnue pour soutenir la circulation et les défenses naturelles

Romarin

Notes végétales, légèrement résineuses et poivrées. Antioxydant, il lutte contre le stress oxydatif. Bienfaits digestifs et effets stimulants sur la concentration et la circulation

Thym

Aromatique, chaud et délicatement poivré, signature des garrigues méditerranéennes. Antiseptique et digestif, il soutient les défenses naturelles

Sauge

Herbacée, camphrée et légèrement poivrée, à la présence affirmée. Traditionnellement reconnue pour ses vertus digestives et tonifiantes

Basilic

Frais, herbacé et délicatement poivré, aux accents solaires et anisés. Antioxydant, il facilite la digestion et apaise les tensions

Câpre

Saline, piquante et délicatement florale, elle réveille la recette d'un accent méditerranéen. Riche en antioxydants, elle stimule l'appétit et la digestion

Olive noire

Charnue, fondante et fruitée, aux notes profondes et solaires. Riche en bons gras et en antioxydants, elle soutient l'équilibre

Algues méditerranéennes

Iodées et minérales, elles apportent une profondeur marine et toute la rondeur de l'umami. Riches en minéraux et en oligo-éléments, elles soutiennent la vitalité